Рубрика: Испанское пиво.

Barcelona: BierCab, BrewDog, etc.

Barcelona: BierCab, BrewDog, etc.

В BierCab сейчас Stone Brewing tap takeover (см. http://biercab.com/) , почти половина кранов льёт Stone американского и берлинского производства. Мне об этой акции продавец в их боттлшопе ещё на прошлой неделе говорил – но не оставаться ж ради этого праздника ещё дней на пять в не самом интересном городе мира.

Заведение имеет на профильных сайтах мощный рейтинг, 30 кранов с интересным крафтом + отличный боттлшоп – это для любого города ценность. В магазин я в первый свой вечер не попал: в баре работало всего двое, клиенты приходили по 4-5 человек, зальчик был полон, никто из двоих «дежурных» не мог отойти и открыть магазин для меня, а кадровый продавец то ли болел, то ли взял выходной.

Я выпил Black Block от La Pirata – это пиво и в Москве есть, но тогда я всё ещё держался своего решения пить только местное, а ничего более интересного на дисплее в этой категории не нашёл. При баре есть кухня, готовят там бургеры и всякие закуски, все компании в зале что-то ели – так принято, до пустотного биргикства не развились.

Пришёл снова через пару дней, магазин открыт, весь изнутри завален и увешан майками BierCab, Smuttynose, Stone Brewing, De Molen и Cantillon (такую кантийонскую майку я брал на пивоварне за 16 евро, здесь она стоит 15.50, разница мизерная – но в приятную сторону). В витрине стоят Teku glasses с маркировкой BierCab – но вообще стекла совсем мало.

Холодильник примерно на треть заполнен американским крафтом, много Stone, The Bruery, Port Brewing, Hoppin’ Frog… Да всякого – я не все компании из представленных знаю. Чуть-чуть Kernel – но не интересные сорта. Немного Siren.

Continue reading «Barcelona: BierCab, BrewDog, etc.»

Реклама
Edge Brewing Barcelona.

Edge Brewing Barcelona.

Переехав жить в Барселону, Алан Шеппард и Скотт Вановер вряд ли привыкали долго: оба они из Флориды, та же жара, те же апельсины. Пивоварню с собой привезли — и варят пиво в американском стиле. Выходит всё настолько хорошо, что в десятке лучших (из 3600) открывшихся в прошлом году пивоварен RateBeer назвал Edge Brewing первой (приехавшие к нам прошлой осенью De Kaapse Brouwers из Роттердама — на 8-ом месте) , а их Hoptimista (Cascade, 99/99) по рейтингу вошло в Топ 50 лучших дебютов года.

В Испании они с 2013 года, но уже вросли в местную жизнь, помогают общине: вся прибыль от проекта Edge Equestrian уходит на благотворительность. Выпив на днях их DIPA Juggernaut в Craft Republic, я послал евро на корм коняшке, она своими флюидами отвратит девочку из трущоб от всякой фигни, есть специальная программа.

Пара сортов выстаивается в дубовых бочках из-под французского мерло, в паре других есть апельсины, чего-то именно испанского я не увидел. В ржаном ИПА Taronja HoRyezon цитрусы — валенсийские, но партнёры по варке — земляки из Флориды, Due South Brewing, могли и свои привезти. Варили и с 7venth Sun Brewery, оттуда же. Коллаборации у Edge — не только с недавними соседями, были проекты с Lervig, с BrewFist.

Beer Delivery привезли в Россию 7 сортов, самых «старших» пока нет, но уже здесь — призовой Hoptimista, полезный всем Juggernaut, есть Padrino Porter — Chocolate & Vanilla с рейтингом 97/99 — и его версия без примесей (94/96).

Continue reading «Edge Brewing Barcelona.»