Месяц: Июль 2019

ПИВНОЙ РЕСТОРАН «ДОРФ».

ПИВНОЙ РЕСТОРАН «ДОРФ».

В «Дорфе» я впервые увидел полки с личными кружками посетителей. Прежде читал, что есть в некоторых заведениях такое: для постоянных гостей хранят их персональные кружки, но на фото были просто ряды глиняных или стеклянных баклажек, а здесь они расставлены по ячейкам в особых шкафчиках, стоят за дверцами, запертыми на замок, ключ – у владельца.

Приходит человек, отпирает запор – и идёт к бару со своей тарой.

Часть кружек хранится ещё со времён, когда здесь был один из ресторанов сети «Ганс и Марта», сейчас ужавшейся до одного заведения — «Дорф» чтит обязательства прежних хозяев помещения.

Тогда, в год «смены власти», был вариант – брать франшизу и оставаться «Гансом и Мартой», но отец и сын Валерий и Николай Пыриковы решили, что опыта и идей у них не меньше, чем у съезжающих, могут сделать что-то своё. Как минимум, не хуже.

Продолжить чтение «ПИВНОЙ РЕСТОРАН «ДОРФ».»