Глетчер растёт.

Глетчер растёт.

Растёт просто на глазах: пиво, производимое компанией, на рынке востребовано, а значит, варить его нужно ещё больше.  Растущие объёмы отгруженного покупателям  продукта дают возможность думать не только о количестве, рост качества  стал не менее важен.  Новое оборудование решили закупать у немцев из Krones – их репутация в мире безупречна,   на многих очень известных пивоварнях работают агрегаты, созданные на заводах в Нойтраублинге, Ниттенау, Флензбурге, Фрайзинге и Розенхайме.  Разница в качестве с недорогими «китайцами» — как у мерседеса высшей линии с китайским джипом «Великая Стена».

Gletcher7

Объёмы увеличатся в разы. Сейчас завод Gletcher в Клину выдаёт в месяц 20 тонн пива,  а вот уже совсем скоро тонн этих станет намного больше: я уже писал о том, что доставили 6 новых ЦКТ по 40 000 литров и два – по 10 000 литров. Оборудование это смонтировано, установлено. Танки устроены так, что возможно их частичное использование – а это даёт немалую степень гибкости при экспериментальных, немассовых варках.

Gletcher3

Варочный порядок на 8 000 литров тоже в действии, позволяет теперь больше свободы в выборе плотности продукта. Ну и вообще он – тоже технический шедевр, дорогая немецкая машина.

Фирменные бутылки Глетчера, «шампанские», по 750 мл. и с корковой пробкой (их очень охотно покупают как симпатичный, но неразорительный подарок) дополнены  поллитровыми: рост объёмов подразумевает расфасовку и в тару, более привычную массовому покупателю.

Gletcher4

В особом помещении стоят закупленные для крафтовых экспериментов бочки.  В и без того хорошо оснащённую лабораторию прикупили ещё дорогих и точных аппаратов.

Gletcher5

Gletcher  уж точно не уйдёт в сферу фанатичного крафта (хотя оборудование позволяет), но свой продукт старается производить без компромиссов в качестве. Для того и затеял все эти дорогостоящие закупки и установки.

Думаю, не последние — будут и новые этапы.

 

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s